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芝麻桃酥,香浓酥脆值得回味~

        今天小编给大家带来一款经典的小吃-芝麻桃酥,咬一口,酥到爆,而且制作方法也是非常简单的,老人和孩子都喜欢吃的芝麻桃酥,大家赶紧跟随着麦路嘉蛋糕加盟小编来学习制作吧!
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        芝麻桃酥的制作材料有:低筋面粉90克、玉米油90克、苏打粉2克、熟芝麻50克、绵白糖100克、鸡蛋液35克、泡打粉1克。
        接下来,我们开始动手来制作这款经典的芝麻桃酥!
        1.准备一个打蛋盆,将鸡蛋打散到盆里,然后向里面加入玉米油和绵白糖,然后用手动打蛋器搅拌均匀,记住搅拌的时候按照一个方向搅拌,把混合物搅拌均匀至白砂糖融化;
        2.向混合溶液里倒入熟芝麻,然后把混合物搅拌均匀,芝麻的量根据自己的喜好来添加就好;
        3.将泡打粉和苏打粉和低筋面粉混合在一起,然后一起过筛,把过筛过得混合粉加入到混合溶液里,然后搅拌均匀,揉搓成面团,面团面团多揉几下;
        4.将揉搓好的面团分成每个40g左右的小面团,然后把小面团搓圆,在滚成小圆球,然后用刮板将小圆球压扁,大约厚度为1CM左右的面饼,这时候会发现小圆饼的周围裂纹张开了,用刮板比较方便,如果没有刮板也可以用其他的平板;
        5.将做好的饼放在铺有油纸的烤盘上,然后中间要留有一定的间隙,因为烘焙的时候可能体积会膨胀一点,然后将饼干摆好之后,再在芝麻桃酥饼上均匀的刷上一层鸡蛋液,然后再在表面撒上一层熟芝麻;
        6.将烤箱提前预热到180度,然后把烤盘放入烤箱中层,烘焙20分钟左右,烤到表面变成金黄色就可以了。
        怎么样,做法是不是特别简单哦,而且味道也是非常的香酥美味呢?
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